山梨醇用途-山梨醇-杰钰新材料

山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖等功效。

食品工业

在食品工业中的应用山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，山梨醇用途，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有。

山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，山梨醇，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能改善肠的色香味，山梨醇哪家好，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。 　　山梨糖醇代谢不引起血糖升高，山梨醇直销，可以作为食品的甜味剂和营养剂。

溶解度 H2O: 1 M at 20 °C， clear， colorless

form liquid

水溶解性 SOLUBLE敏感性 HygroscopicMerck 14，8725稳定性Stable. Avoid strong oxidizing agents. Protect from S 数据库50-70-4(CAS DataBase Reference)NIST化学物质信息Sorbitol(50-70-4)EPA化学物质信息D-Glucitol(50-70-4)

生产方法 将配制好的53%葡萄糖水溶液加入高压釜，加入葡萄糖重量0.1%的镍催化剂。经置换空气后，在约3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4条件下加氢，终点控制残糖在0.5%以下。沉淀5min后，将所得山梨糖醇溶液通过离子交换树脂精制即得。原料消耗定额：盐酸19kg/t、液碱36kg/t、固碱6kg/t、铝镍合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。