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甘油又名丙三醇,分子式为C3H8O3,无色澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。能从空气中吸收潮气,对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处,能形成熔点为17.8℃有光泽的斜方晶体。遇强氧化剂如三氧化铬、乙醇任意混溶,1份本品能溶于11份。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。半数致死量(大鼠,经口)>20ml/kg。
甘油 - 发现历史甘油,1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油(Glycerine)。次期间,因其为制造的原料,斯文甘油,则产量大增。
甘油 - 生产方法甘油的工业生产方法可分为两大类:以天然油脂为原料的方法,所得甘油俗称天然甘油;以为原料的合成法,斯文甘油供应,所得甘油俗称合成甘油。
在美国和欧洲,每年大约生产950,000吨甘油。在2000年-2004年期间,仅仅是美国,斯文甘油直销,便每年生产了大约350,000吨甘油。[3] 当欧盟的2003/30/EU条令开始实施后,甘油的生产会继续增长,因为该法令要求成员国在2010年前用生物柴油取代5.75%的矿物燃料。脂肪和植物油的水解[编辑]甘油三酸脂存在于脂肪和植物油中,甘油三酸脂经过碱性水解后就会得到长链的羧酸钠和甘油,这一反应也被称为皂化反应。
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