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中文名:甘油别名:丙三醇英文名:Glycerol化学式:C3H8O3CAS号:56-81-5SMILES:OCC(O)CO摩尔质量:92.09外观:无色无臭有甜味的黏性液体密度:1.261 g/cm3熔点:18℃沸点:290℃溶解度(水):>500 g/L (20℃)黏度:1.5 Pa·s闪点:160℃
油脂水解得到的甘油水(也称甜水),其甘油含量比制皂废液高,约为14-20%,无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法,斯文甘油价格,反应不使用催化剂,所得甜水中一般不含无机酸,斯文甘油供应,净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液,还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高,而且都含有各种杂质,斯文甘油用途,天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油,以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。
甘油 - 衍生物甘油是脂肪醇,斯文甘油,具有脂肪醇的化学活性;同时又是多元醇,是简单的三元醇,因此,甘油的化学性质除了脂肪醇的通性外,还有多元醇的性质。具体说甘油可发生的化学反应有:与无机酸、羧酸、酸酐、酰氯等反应生成盐或酯;与醇生成醚;与碱金属单质或碱金属氢化物发生醇凎反应生成盐;与多元脂肪族羧酸或多元芳香酸发生分子间缩合反应生成聚酯。
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