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'工业盐'这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的盐，而不是现在化学科学中的'盐'。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的'盐'和化学中的'盐'实质上的差别。 生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，'盐'这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，'盐'是指由'金属离子'(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。 由于盐的重要性和高利润，盐都采取专营政策，所以有了'官盐'和'私盐'的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质，因而就有了'合格'与'不合格'盐的区别。纯品的吸湿性很小(临界温度73%，25℃)，如含不纯物氯化镁，则吸湿性较大。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而'盐'的成分并无实质上的差别。'私盐'和没有添加碘化钾的'不合格盐'，虽然不会害命，并没有'真盐'和'假盐'的分别，它们的主要成分都是氯化钠。

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    生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。工业盐检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。

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其次，若含亚酸盐会引发毒

长期食用含有工业盐的食物，还会造成人体损害神经系统。工业盐若含有亚硝盐，是***为严重的一种情况，会引发***。亚酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。

由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。

工业盐检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级；如有一项指标不符合本标准一级的规定，应取该样品的备用样重新测定不符合项；如检验结果仍不符合本标准一级的规定，则判定该批产品不合格。